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Le goût des insectes / Frédéric Marais

Livre

Marais, Frédéric (1965-....). Auteur

Edité par Gulf stream éditeur. Saint-Herblain - 2014

Le Goût des insectes. De la soupe de hannetons, de la confiture de libellules de Bali, du pâté de larves de charançon du palmier, de la glace aux vers de farine... Découvre vingt bonnes idées pour composer un menu et faire comme les 2,5 milliards d'êtres humains qui mangent quotidiennement des insectes.

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