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Le petit chimiste gourmand en cuisine / Raphaël Haumont

Livre

Haumont, Raphaël. Auteur

Edité par Dunod. Paris - 2016

30 expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : caramel à la masse, île ultra-flottante, ratatouille Rubik's Cube, etc.

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