/5

0 avis

Les salades méditerranéennes : Equilibre, santé et plaisir / Jean-Michel Cohen, Laura Amouyal

Livre

Cohen, Jean-Michel (1958-....). Auteur | Amouyal, Laura. Auteur

Edité par First. Paris - 2022

Des recettes santé et bien-être, pour trouver l'équilibre et l'énergie ! Des recettes emblématiques de la nouvelle cuisine méditerranéenne, nourries des influences des nouveaux chefs type Ottolenghi (Londres) ou Eyal Shani (Tel Aviv et Paris), la salade revient sur le devant de la scène gastronomique avec des couleurs et saveurs revisitées par notre auteur nutitritionniste Jean-Michel Cohen. Des légumes verts croquants, des aubergines fondantes, des céréales, des fromages frais, des sauces à base de tahin ou de sumac, du labneh... 50 recettes pour des salades qui changent, garanties équilibrées et pleine d'énergie. Salade de légumes rôtis et boulgour, salade de lentilles et patate douce, salade fatoush, choux fleur et roquette, pois chiche et concombre-tomate... . Des assaisonnements pour changer, des présentations en grand plat ou dans des bowls originaux.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Où trouver le document ?

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Et si on changeait tout ? / Jean-Michel Cohen

Livre | Cohen, Jean-Michel (1958-....). Auteur | First. Paris | 2022

Se donner le pouvoir de tout changer ! Qui n'a pas déjà pensé à tout changer dans sa vie ? Envoyer promener travail, logement, région, amis, amours... Mais si la solution, avant d'en arriver à de tels extrêmes, était de travailler...

Compléments alimentaires : Faites le bon choi...

Livre | Cohen, Jean-Michel (1958-....). Auteur | First. Paris | 2024

Le guide indispensable pour piloter sa santé au quotidien. Plus de 500 produits de pharmacie passées au crible. Comment choisir un complément alimentaire pour mieux dormir, faciliter la digestion, prendre soin de sa peau, gérer se...

Je mange quoi quand j'ai du cholestérol / Dr ...

Livre | Cohen, Jean-Michel (1958-....). Auteur | First éditions. Paris | 2016

L'auteur explique les problèmes de santé liés au cholestérol et propose des conseils, des idées de menus ainsi que cinquante recettes illustrées adaptées à chacun. Electre 2017

Je mange quoi quand je suis enceinte / Dr Jea...

Livre | Cohen, Jean-Michel (1958-....). Auteur | First éditions. Paris | 2016

L'auteur explique les grands principes de l'alimentation de la femme enceinte et propose des conseils, des idées de menus avec cinquante recettes illustrées adaptées à chacun en fonction de sa situation. Electre 2017

100 recettes pour mincir sans avoir faim / Dr...

Livre | Cohen, Jean-Michel (1958-....). Auteur | Flammarion. Paris | 2011

100 recettes minceur pour réduire les excès et gérer les fringales. Une cuisine variée qui revisite les classiques pour se faire plaisir en gardant la ligne. ­

Manger sain et sans crainte : Des conseils co...

Livre | Cohen, Jean-Michel (1958-....). Auteur | J'ai lu. Paris | 2021

Qu'y a-t-il vraiment dans nos assiettes ? Comment conserver le plaisir de manger tout en tendant vers le risque alimentaire zéro ? Quels sont les véritables dangers de certains aliments, au-delà de la psychose répandue par les méd...

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Randonnée : préparez vos voyages ! / Sylvain ...

Livre | Bazin, Sylvain. Auteur | Amphora. Paris | 2016

Un panorama complet de la pratique de la randonnée et une méthodologie globale de préparation physique et mentale. L'ouvrage est accompagné d'itinéraires à travers le monde et d'un cahier spécial Saint-Jacques-de-Compostelle. Ce g...

Wonder wheel / Woody Allen, réal., scénario

DVD (vidéo) | Allen, Woody (1935-....). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | Warner home video France [distrib.] | 2018

Wonder Wheel croise les trajectoires de quatre personnages, dans l'effervescence du parc d’attraction de Coney Island, dans les années 50 : Ginny, ex-actrice lunatique reconvertie serveuse ; Humpty, opérateur de manège marié à Gin...

Chargement des enrichissements...