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Steak machine / Geoffrey Le Guilcher

Livre

Le Guilcher, Geoffrey. Auteur

Edité par Editions Goutte-d'Or - 2017

Le journaliste G. Le Guilcher s'est fait embaucher dans un abattoir industriel en Bretagne. Durant quarante jours, il a partagé le quotidien des ouvriers, leurs journées de travail et leurs nuits de défonce. Il témoigne des dessous de l'industrie de la viande, où la cadence forcenée mène au traitement indigne des animaux comme des humains.

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