Les bases de la cuisine japonaise : recettes, infos et techniques en pas à pas / Laure Kié

Livre

Kié, Laure. Auteur

Edité par Mango. Paris - 2018

Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas.

Autres documents dans la collection «Le goût du Japon»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Où trouver le document ?

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Mochi : Daikuku, dorayaki et autres pâtisseri...

Livre | Kié, Laure. Auteur | Mango Editions. Paris | 2022

Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à la carte des restaurants et dans le commerce, les daifuk...

Ma petite cuisine japonaise

Livre | Kié, Laure. 070 ᚌ 070 ᚋ auteur | Marabout. [Paris] | 2009

Nouilles japonaises : soba, ramen, udon, some...

Livre | Kié, Laure. Auteur | Mango. Paris | 2013

Des recettes traditionnelles de nouilles, pour découvrir la cuisine japonaise.

Mon bento : je l'emporte partout ! / Laure Ki...

Livre | Kié, Laure. Auteur | Mango. Paris | 2017

Plus de cinquante recettes de repas simples et rapides à préparer dans un bento. Inspiré de la gastronimie asiatique. Electre 2017

Okinawafood : recettes et conseils nutrition ...

Livre | Kié, Laure. Auteur | Hauser, Patrice (1970-....). Photographe | Ramon, Emilie. Illustrateur | Mango. [Paris] | 2016

Sur l'île japonaise d'Okinawa se trouvent 15 % des centenaires du monde, dont la longévité tient notamment au mode d'alimentation, basé sur un régime semi-végétarien riche en nutriments. Cet ouvrage propose des recettes pour adopt...

Le grand livre de la cuisine japonaise : sush...

Livre | Kié, Laure. 070 ᚌ 070 ᚋ auteur | Mango. Paris | 2015

Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... Des centaines de...

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Mon copain est un microbe

Bande dessinées, mangas, comics | Bianco, Guillaume. Auteur | Dalena, Antonello. Illustrateur | Le Lombard. Paris | 2013

Rebecca, 6 ans, a des défenses immunitaires un peu faibles mais ne compte pas se laisser faire. Partie chasser la grenouille par temps de pluie, elle attrape Ernest, un drôle de microbe qui n'a pas la langue dans sa poche. Le genr...

Trouvez votre voix ! : bien respirer, parler ...

Livre | Viret, Raymonde (1924?-....). Auteur | Albin Michel. Paris | 2016

Conseils d'une professeure de chant pour travailler et maîtriser sa voix, que la finalité soit de pratiquer le chant ou de parler en public. Elle donne en outre des clés pour comprendre sa voix, qu'elle juge révélatrice des blessu...

Chargement des enrichissements...