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La pâtisserie du monde / Pierre-Olivier & Thierry Lenormand

Livre

Lenormand, Pierre-Olivier. Auteur | Lenormand, Thierry. Auteur | Wauters, Julia (1982-....). Illustrateur

Edité par Ed. Milan. Toulouse - 2018

Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier. Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde !

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