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Viennoiseries légères... : légères... / Marie et Maud Chioca

Livre

Chioca, Marie. Auteur | Chioca, Maud. Auteur

Edité par Terre Vivante Editions. Mens - 2021

Marie et Maud Chioca ont écrit ce livre à 4 mains pour réinventer la viennoiserie, avec beaucoup moins de beurre et de sucre, pour un résultat épatant et plein de saveurs. De la viennoiserie bio... mais pas que ! En effet, ce livre ne se contente pas de remplacer les ingrédients habituels par les mêmes en bio, il propose des alternatives bien meilleures pour la santé : farine T110, peu de beurre, pas d'adjuvants... le produit, rien que le produit, pour des viennoiseries au goût délicat et légères.

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