Syracuse

Mochi : Daikuku, dorayaki et autres pâtisseri...

Livre | Kié, Laure. Auteur | Mango Editions. Paris | 2022

Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à la carte des restaurants et dans le commerce, les daifuk...

Ma petite cuisine japonaise

Livre | Kié, Laure. 070 ᚌ 070 ᚋ auteur | Marabout. [Paris] | 2009

Mon bento : je l'emporte partout ! / Laure Ki...

Livre | Kié, Laure. Auteur | Mango. Paris | 2017

Plus de cinquante recettes de repas simples et rapides à préparer dans un bento. Inspiré de la gastronimie asiatique. Electre 2017

Okinawafood : recettes et conseils nutrition ...

Livre | Kié, Laure. Auteur | Hauser, Patrice (1970-....). Photographe | Ramon, Emilie. Illustrateur | Mango. [Paris] | 2016

Sur l'île japonaise d'Okinawa se trouvent 15 % des centenaires du monde, dont la longévité tient notamment au mode d'alimentation, basé sur un régime semi-végétarien riche en nutriments. Cet ouvrage propose des recettes pour adopt...

Le grand livre de la cuisine japonaise : sush...

Livre | Kié, Laure. 070 ᚌ 070 ᚋ auteur | Mango. Paris | 2015

Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... Des centaines de...

Les bases de la cuisine japonaise : recettes,...

Livre | Kié, Laure. Auteur | Mango. Paris | 2018

Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas.