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Le assaggiatrici / Rosella Postorino
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Edité par Feltrinelli - 2018
La première fois qu'elle entre dans la pièce où elle consommera ses prochains repas, Rosa Sauer a faim. "Pendant des années, nous avions faim et peur", dit-il. Avec elle, il y a neuf autres femmes de Gross-Partsch, un village situé près de Tana del Lupo, le siège de Hitler caché dans la forêt. En automne 43, Rosa vient d'arriver de Berlin pour échapper aux bombardements et est l'invitée de sa belle-famille tandis que Gregor, son mari, se bat sur le front russe. Lorsque l'ordre des SS: "Mangez", devant le plat débordant, vous avez faim de mieux; peu après, cependant, la peur prévaut: les dégustateurs doivent rester une heure en observation pour que les gardes s'assurent que la nourriture à servir au Führer ne soit pas empoisonnée. Dans la salle fermée de la cantine forcée, des alliances, des amitiés et des rivalités clandestines sont étroitement liées entre jeunes femmes. Pour les autres Rosa est l'étranger: il est difficile d'obtenir de la bienveillance et pourtant elle est surprise de la chercher. Surtout avec Elfriede, la fille qui se montre la plus hostile, la plus charismatique. Puis, au printemps 1944, le lieutenant Ziegler arrive dans la caserne et s’installe dans un climat de terreur. Alors que sur tous - comme une sorte de divinité qui n'apparaît jamais - le Führer se dessine, entre Ziegler et Rosa crée une connexion inouïe.
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